- Produktbeschreibung
Beschreibung:
Glutenfrei, milchfrei, eifrei, ohne glutenfreie Primaweizenstärke, ohne Mais, ohne Soja ohne Hefe
alle unsere Mehlmischung aus eigener Herstellung, nach unserem Hausrezept.
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Dunkel im Verhältnis 1:1
Achten Sie darauf, dass Sie alle restlichen Zutaten wie in Ihrem herkömmlichen Rezept angegeben zunehmen (Mengenangabe).
Besonderst geeignet für herzhafte Brote und Brötchen mit Buchweizenmehl
Hefeteig - Tipp: unser "Gold Teig plus" von www.sz-glutenfrei.de
Backkurse mit Rudolf Pristl unter www.baeckerkult.de
Wichtig: Hefeteig muss die Konsistenz eines festeren Rührteiges haben, deshalb evtl. mehr Flüssigkeit nehmen als im Rezept angegeben.
Gewicht: 1000 g = 5,90 Euro 5% und 10 % Staffelpreis bis 25 Kg.
Zutaten: Kartoffelstärke, Buchweizenmehl, Reismehl, Tapiokastärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Erbsenprotein
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1393,6KJ, 333,4Kcal
Fett: 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 75,2g
davon Zucker: 3,0g
Eiweiß: 5,4g
Salz: 0,6g
Hersteller & Verpacker & Verkäufer
SZ- glutenfrei • CASA Novo Pristl GmbH
Hirthstr.10
D-71726 Benningen am Neckar
Tel: 07144/8584025
info@sz-glutenfrei.de
www.sz-glutenfrei.de
Unser eigenes Universalmehl
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Fein im Verhältnis 1:1
Besonderst geeignet für Mürbeteige. Sie lassen sich sehr gut auswellen und der Mürbteig wird mit Extra fein nicht krümelig.
Alle Ihre herkömmlichen Spätzlerezepte gelingen, ersezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Spätzle hell im Verhältnis 1:1
Ersetzen Sie Hartweizengrieß durch Reisgrieß - Mengenverhältnis 1:1
Alle Rezepte gelingen!
Im Gegensatz zu Maisgrieß ist Reisgrieß wie Hartweizengrieß geschmacksneutral!
Der Garant für guten formbaren Hefeteig mit dem Ihr Gebäck sicher gelingt.
Für Maultaschen, Bandnudeln, Lasagne und andere Nudelgerichte
Unser eigenes dunkles Universalmehl
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Dunkel im Verhältnis 1:1
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