Beschreibung:
Glutenfrei, milchfrei, eifrei, ohne glutenfreie Primaweizenstärke, ohne Mais, ohne Soja ohne Hefe
alle unsere Mehlmischung aus eigener Herstellung, nach unserem Hausrezept.
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Dunkel im Verhältnis 1:1
Achten Sie darauf, dass Sie alle restlichen Zutaten wie in Ihrem herkömmlichen Rezept angegeben zunehmen (Mengenangabe).
Besonderst geeignet für herzhafte Brote und Brötchen mit Buchweizenmehl
Hefeteig - Tipp: unser "Gold Teig plus" von www.sz-glutenfrei.de
Backkurse mit Rudolf Pristl unter www.baeckerkult.de
Wichtig: Hefeteig muss die Konsistenz eines festeren Rührteiges haben, deshalb evtl. mehr Flüssigkeit nehmen als im Rezept angegeben.
Gewicht: 1000 g = 5,90 Euro 5% und 10 % Staffelpreis bis 25 Kg.
Zutaten: Kartoffelstärke, Buchweizenmehl, Reismehl, Tapiokastärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Erbsenprotein
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1393,6KJ, 333,4Kcal
Fett: 1,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 75,2g
davon Zucker: 3,0g
Eiweiß: 5,4g
Salz: 0,6g
Hersteller & Verpacker & Verkäufer
SZ- glutenfrei • CASA Novo Pristl GmbH
Hirthstr.10
D-71726 Benningen am Neckar
Tel: 07144/8584025
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www.sz-glutenfrei.de
