- Produktbeschreibung
Beschreibung:
Glutenfrei, milchfrei, eifrei, ohne glutenfreie Primaweizenstärke, ohne Mais, ohne Soja ohne Hefe
alle unsere Mehlmischung aus eigener Herstellung, nach unserem Hausrezept.
Für Maultaschen, Bandnudeln, Lasagne und andere Nudelgerichte
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Fein im Verhältnis 1:1
Achten Sie darauf, dass Sie alle restlichen Zutaten wie in Ihrem herkömmlichen Rezept angegeben zunehmen (Mengenangabe).
Rezept: Nudelteig
200 g Nudelmehl, Ei-Ersatz (z.B. 3-4 Esslöffel Sojamehl mit 4-5 Esslöffel Wasser vermischt) oder 2-3 Eier, 2-3 Esslöffel Wasser und 2 Teelöffel Pflanzenöl zu einem festen Teig kneten, messerdick auswellen und dann in Streifen schneiden. Die Breite der Streifen kann frei gewählt werden – je nach gewünschter Breite der Nudeln.
Gewicht: 1000 g = 8,85 Euro 5% und 10 % Staffelpreis bis 25 Kg.
Zutaten: Kartoffelstärke, Reisgrieß, Reismehl, Tapiokastärke, Verdickungsmittel: Xanthan, Erbsenprotein, Johannisbrotkernmehl, Psyllium gemalen.
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1402,3KJ, 335,5Kcal
Fett: 0,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 78,2g
davon Zucker: 1,5g
Eiweiß: 4,0g
Salz: 0,5g
Hersteller & Verpacker & Verkäufer
SZ- glutenfrei • CASA Novo Pristl GmbH
Hirthstr.10
D-71726 Benningen am Neckar
Tel: 07144/8584025
info@sz-glutenfrei.de
www.sz-glutenfrei.de
Hochwertiges Teffmehl hat einen leichten Nussigen Geschmack (aus ungeschältem Korn) deshalb passt Geschmacklich sehr gut die Walnüsse dazu.
Das Walnussbrot wird durch seine einzigartigen Rezeptur zu einem sehr hochwertigen Brot mit vielen wertvollen Nährstoffen. (siehe "unsere hochwertigen Zutaten").
Die Schwäbische Seele (umgangssprachlich nur: Seele) ist ein baguetteartiges
Weißbrotgebäck der Schwäbischen Küche, das aus Oberschwaben stammt. Die Seele ist
außen knusprig, innen weich, luftig und feucht..
Dies ist eine eigenen Kreation und schon frührer sehr erfolgreich verkauft.
Schmeckt sagenhaft.
Oster- Kränzle schmeckt nicht nur mit Butter und - oder Marmelade bzw. Honig.
Im Schwabenland wird er sehr gerne in Kaffee oder Kakao getunkt.
Unser eigenes Universalmehl
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Fein im Verhältnis 1:1
Der Garant für guten formbaren Hefeteig mit dem Ihr Gebäck sicher gelingt.
Universal Backmischung süßer Hefeteig für Süßes Hefegebäck. So können Sie selbst bestimmen, was sie draus machen.
Ein Hefeteig, der sich gut formen lässt.
Backsichere Mischung auch für den Brotbackautomat.
Für Maultaschen, Bandnudeln, Lasagne und andere Nudelgerichte
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