- Produktbeschreibung
Sz-glutenfrei- Natursauerteig kann direkt dem Teig beigemengt werden. Dabei ist Natursauerteig reich an natürliche ausgeglichene Säure die perfekte Zutat, damit Ihr Brot länger frisch und saftig bleibt. Brot und Brötchen krümeln so deutlich weniger und trocknen auch nicht so schnell aus. Deshalb ist es besonders für glutenfreie Backwaren geeignet
Anwendung: 20 g bis 50g. / je 1000 g Mehl/ Stärke. Zur Teiggärung benötigen Sie noch Hefe.
Sicherheitsdatenblatt: getrockneter Sauerteig, 5-< 10 % Säure
Zutaten:: Reis- Mahlprodukte, Starterkulturen
Gewicht: 250 g
100 g enthalten im Durchschnitt :
Brennwert: 1555kJ
Rohprotein:8,4%,
Gesamtfett:3,6%_davon_gesättigte Fettsäuren:
3,6%, einfach gesättigte Fettsäuren:1,34%,
mehrfach_ungesättige_Fettsäuren_1,34%,
Ballaststoffe:4,7%,
Kohlenhydrate_75,5%
Herstellungsland: Deutschland
Verkäufer
SZ- glutenfrei • BäckerKult
CASA Novo Pristl GmbH
Gaußstr.4, D-71691 Freiberg/ Neckar,Tel: 07144/8584025
100 % getrocknete Kartoffel
Zum Binden von Soßen und zum Mischen mit anderen glutenfreien Mehlen geeignet.
Unser eigenes dunkles Universalmehl
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Dunkel im Verhältnis 1:1
Alle Ihre herkömmlichen Spätzlerezepte gelingen, ersezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Spätzle hell im Verhältnis 1:1
Sz-glutenfrei- Natursauerteig kann direkt dem Teig beigemengt werden. Dabei ist Natursauerteig reich an natürliche ausgeglichene Säure die perfekte Zutat, damit Ihr Brot länger frisch und saftig bleibt. Brot und Brötchen krümeln so deutlich weniger und trocknen auch nicht so schnell aus. Deshalb ist es besonders für glutenfreie Backwaren geeignet
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