- Produktbeschreibung
Beschreibung:
Oberschwäbische Seelen, aus eigener Herstellung, frisch gebacken.
Glutenfrei, milchfrei, eifrei, ohne glutenfreie Primaweizenstärke, ohne Mais, ohne Soja.
Zutaten: Wasser, Kartoffelstärke, Reismehl,Tapiokastärke, Buchweizenmehl, Reissauerteig, Rapsöl, Kartoffelmehl, Zucker, Salz, Backtriebmittel: Hefe, Glucon-delta-lacton, Natriumhydrogencarbonat, Psyllium, Verdickungsmitel: Xanthan, Erbsenprotein, Johannisbrotkernmehl,
Dekor: Kümmel ganz
Gewicht: Stück ca. 190gr.
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 909,7KJ, 217,6Kcal
Fett: 3,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,4g
Kohlenhydrate: 45,3g
davon Zucker: 0,7g
Eiweiß: 0,3g
Salz: 1,9g
Hersteller & Verpacker & Verkäufer
SZ- glutenfrei • CASA Novo Pristl GmbH
Hirthstr.10, 71726 Benningen am Neckar
Tel: 07144/8584025
info(a)sz-glutenfrei.de
www.sz-glutenfrei.de
Der Garant für guten formbaren Hefeteig mit dem Ihr Gebäck sicher gelingt.
Grundbackmischung für Rührkuchen mit unzähligen Variationsmöglichkeiten.(siehe Download Bereich-Rührkuchen)
Auch für Muffin geeignet.
Mit dieser Backmischung können Sie Waffeln herstellen, die in einer geschlossenen Dose mindestens 3 Wochen haltbar sind. Ideal für Überraschungsbesuch, zum Kaffee und zwischendurch.
Sz-glutenfrei- Natursauerteig kann direkt dem Teig beigemengt werden. Dabei ist Natursauerteig reich an natürliche ausgeglichene Säure die perfekte Zutat, damit Ihr Brot länger frisch und saftig bleibt. Brot und Brötchen krümeln so deutlich weniger und trocknen auch nicht so schnell aus. Deshalb ist es besonders für glutenfreie Backwaren geeignet
ist eine backsichere Grundmischung für dunkleres Brot.- auch für den Backautomat.
Sie geben Hefe und Flüssigkeit dazu - rühren, fertig.
Besonderst geeignet für Mürbeteige. Sie lassen sich sehr gut auswellen und der Mürbteig wird mit Extra fein nicht krümelig.
Die Allgäuer Seele (umgangssprachlich nur: Seele) ist ein baguetteartiges
Weißbrotgebäck der Schwäbischen Küche, das aus Oberschwaben stammt. Die Seele ist
außen knusprig, innen weich, luftig und feucht..
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