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Unsere Mehlmischungen

sz-glutenfrei Mehlmischungen sind sind einfach 1 zu 1 austauschbar mit normalen Mehl

Variationsmöglichkeiten:

Flüssigkeit: Wasser, Milch, Buttermilch, Apfelsaft u.Wasser gemischt, usw.

Fett: Schmalz ( bei Broten besonders gute Backeigenschaften), Margarine, Butter, versch. Öle

Anregungen finden Sie auch in jeder Bäckerei und unseren Rezepten!

 


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Gold Nudel Mehl

Für Maultaschen, Bandnudeln, Lasagne und andere Nudelgerichte

 


ab 4,95 EUR

Goldmehl  Spätzle  hell

Alle Ihre herkömmlichen Spätzlerezepte gelingen, ersezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Spätzle hell im Verhältnis 1:1


ab 5,90 EUR

Unser eigenes dunkles Universalmehl

Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Dunkel im Verhältnis 1:1


ab 5,90 EUR

Goldmehl Extra Fein

Besonderst geeignet für Mürbeteige. Sie lassen sich sehr gut auswellen und der Mürbteig wird mit Extra fein nicht krümelig.


ab 5,90 EUR

Goldmehl Fein

Unser eigenes Universalmehl

Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Fein im Verhältnis 1:1


ab 5,90 EUR

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