- Produktbeschreibung
Beschreibung:
Backmischung aus eigener Herstellung, nach unserem Hausrezept.
Enthält bereits Hefeteig Plus!
Variationsmöglichkeiten: versch. Fette, Flüssigkeit, Saaten, Kräuter usw.
Glutenfrei, milchfrei, eifrei, ohne glutenfreie Primaweizenstärke, ohne Mais, ohne Soja.
Zutaten:
Kartoffelstärke, Tapiokastärke, Buchweizenmehl, Reismehl, Reissauerteig getrocknet, Kartoffelmehl, Apfelfaser, Flohsamenschalen,Salz, Backtriebmittel: Glucono-delta-lacton, Natriumhydrogencarbonat, Zucker, Verdickungsmittel: Xanthan, Erbsenprotein, Johannisbrotkernmehl
Gewicht: 500 g
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1290,2 KJ, 308,7 Kcal
Fett: 0,4g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 74,7g
davon Zucker: 1,3g
Eiweiß: 1,5g
Salz: 2,8g
Hersteller & Verpacker & Verkäufer
SZ- glutenfrei • CASA Novo Pristl GmbH
Hirt-str.10
D-71726 Benningen am Neckar
Tel: 07144/8584025
info@sz-glutenfrei.de
www.sz-glutenfrei.de
Für Maultaschen, Bandnudeln, Lasagne und andere Nudelgerichte
Alle Ihre herkömmlichen Spätzlerezepte gelingen, ersezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Spätzle hell im Verhältnis 1:1
Unser eigenes dunkles Universalmehl
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Dunkel im Verhältnis 1:1
Sz-glutenfrei- Natursauerteig kann direkt dem Teig beigemengt werden. Dabei ist Natursauerteig reich an natürliche ausgeglichene Säure die perfekte Zutat, damit Ihr Brot länger frisch und saftig bleibt. Brot und Brötchen krümeln so deutlich weniger und trocknen auch nicht so schnell aus. Deshalb ist es besonders für glutenfreie Backwaren geeignet
Bei diesen Laugenperlen handelt es sich um Natriumhydroxid (NaOH) in bester Bäckerqualität. Sie gibt den Laugengebäcken ihren typischen Geschmack. Laugenperlen werden mit Sicherheitsblatt geliefert. Zu den Schutzhandschuhen und der Schutzbrille.
Universal Backmischung süßer Hefeteig für Süßes Hefegebäck. So können Sie selbst bestimmen, was sie draus machen.
Ein Hefeteig, der sich gut formen lässt.
Backsichere Mischung auch für den Brotbackautomat.
ist eine backsichere Grundmischung für dunkleres Brot.- auch für den Backautomat.
Sie geben Fett und Flüssigkeit dazu - rühren, fertig.
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