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Beschreibung:
Allrounder Backmischung
für alle süßer Hefeteig Gebäcke wie: Hefzöpfe, Süße Stückle usw.
Backmischung aus eigener Herstellung, nach unserem Hausrezept.
Enthält bereits Hefeteig Plus!
Übernehmen Sie aus einem herkömmlichen Hefeteigrezept die Art der Flüssigkeit, des Fettes, Eier, und die Gewürze und der Hefe.
Anstatt Mehl nehmen Sie die Backmischung süßer Hefeteig. So können Sie jede Art von süßer Hefeteig mit dieser Backmischung herstellen.
Beachten: der Teig muß die Konsistenz eines festeres Rührteiges haben.
Glutenfrei, milchfrei, eifrei, ohne glutenfreie Primaweizenstärke, ohne Mais, ohne Soja.
Zutaten: Kartoffelstärke, Reismehl, Tapiokastärke, Zucker, Kartoffel, Psyllium, Backtriebmittel: Glucono- delta-lacton, Natriumhydrogencarbonat, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan, Erbsenprotein, Johannisbrotkernmehl
Gewicht: 500 g
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 134,1KJ, 321,0Kcal
Fett: 0,2g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 79,9g
davon Zucker: 15,2g
Eiweiß: 0,2g
Salz: 0,5g
Hersteller & Verpacker & Verkäufer
SZ- glutenfrei • CASA Novo Pristl GmbH
Hirth-str.10
D-71726 Beningen am Neckar
Tel: 07144/8584025
info@sz-glutenfrei.de
www.sz-glutenfrei.de
Unser eigenes dunkles Universalmehl
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Dunkel im Verhältnis 1:1
Laugengebäck aus eigener Herstellung, frisch gebacken.
Sz-glutenfrei- Natursauerteig kann direkt dem Teig beigemengt werden. Dabei ist Natursauerteig reich an natürliche ausgeglichene Säure die perfekte Zutat, damit Ihr Brot länger frisch und saftig bleibt. Brot und Brötchen krümeln so deutlich weniger und trocknen auch nicht so schnell aus. Deshalb ist es besonders für glutenfreie Backwaren geeignet
Müsli-Fans aufgepasst! Hier kommt ein superleckeres, glutenfreies Hafer Müsli Bircher in Demeter-Qualität. Mit Hafervollkornflocken, Sultaninen, Apfel- und Haselnussstücken sowie Mandelstiften.
425g Packung
Für Maultaschen, Bandnudeln, Lasagne und andere Nudelgerichte
Unser eigenes Universalmehl
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Fein im Verhältnis 1:1
Universal Backmischung süßer Hefeteig für Süßes Hefegebäck. So können Sie selbst bestimmen, was sie draus machen.
Ein Hefeteig, der sich gut formen lässt.
Backsichere Mischung auch für den Brotbackautomat.
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