- Produktbeschreibung
Unsere Rohstoffe beste Qualität!
altes äthiopisches Kulturgetreide
Das Teff / Eragrain enthält alle für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren und somit viele Eiweiße, sowie einen hohen Gehalt an Eisen und Kalzium (wichtig bei Anämie und Osteoporose).
Weitere Untersuchungen zeigten, dass Teff/Eragrain einen niedrigen glykämischen Index aufweist und zudem die Versorgung mit Traubenzucker auf eine anhaltende Weise über mehrere Stunden bewirkt. Dies reduziert ein starkes Schwanken des Blutzuckerspiegels und ist somit bestens auch für Diabetiker, Sportler und Diätiker geeignet.
Zutaten:
Teffmehl aus 100 % Teff
Gewicht: 500 g
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 188,3KJ, 284,3Kcal
Fett: 1,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 55,3g
davon Zucker: 1,0g
Eiweiß: 11,7g
Salz: 0,0g
Herkunftsland: Niederlande
Verpacker & Verkäufer
SZ- glutenfrei • CASA Novo Pristl GmbH
Gaußstr.4, D-71691 Freiberg/ Neckar,Tel: 07144/8584025
Alle Ihre herkömmlichen Spätzlerezepte gelingen, ersezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Spätzle hell im Verhältnis 1:1
Für Maultaschen, Bandnudeln, Lasagne und andere Nudelgerichte
Schmeckt nicht nur zu Käse und frischen Salaten !
Ein Brot das auch nicht Betroffene gerne essen, garantiert. Es darf im Sommer beim Grillen nicht fehlen!
Laugengebäck aus eigener Herstellung, frisch gebacken.
Mit Käse belegt bei hoher Temperatur kurz in den Ofen - fertig ist die Käse-Laugen-Stange!
-zusätzlich gewürfelten gerauchten Speck, Schinken oder Salami darauf - schmeckt prima!
Das Teffmehl hat gute Backeigenschaften und liefert hochwertige und geschmackvolle Backwaren. Somit entspricht Teff den Anforderungen anspruchsvoller Konsumenten und eignet sich nicht nur für Zöliakiebetroffene, sondern schmeckt auch der ganzen Familie.
Tipp: Teffmehl beim Backen nicht pur verwenden, sondern mit anderen Mehlen mischen
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