- Produktbeschreibung
Unsere Rohstoffe beste Qualität!
altes äthiopisches Kulturgetreide
Das Teff / Eragrain enthält alle für den menschlichen Körper essentiellen Aminosäuren und somit viele Eiweiße, sowie einen hohen Gehalt an Eisen und Kalzium (wichtig bei Anämie und Osteoporose).
Weitere Untersuchungen zeigten, dass Teff/Eragrain einen niedrigen glykämischen Index aufweist und zudem die Versorgung mit Traubenzucker auf eine anhaltende Weise über mehrere Stunden bewirkt. Dies reduziert ein starkes Schwanken des Blutzuckerspiegels und ist somit bestens auch für Diabetiker, Sportler und Diätiker geeignet.
Zutaten:
Teffmehl aus 100 % Teff
Gewicht: 500 g
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 188,3KJ, 284,3Kcal
Fett: 1,8g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 55,3g
davon Zucker: 1,0g
Eiweiß: 11,7g
Salz: 0,0g
Herkunftsland: Niederlande
Verpacker & Verkäufer
SZ- glutenfrei • CASA Novo Pristl GmbH
Gaußstr.4, D-71691 Freiberg/ Neckar,Tel: 07144/8584025
Hochwertiges Teffmehl hat einen leichten Nussigen Geschmack (aus ungeschältem Korn) macht Teffbrot zu einem sehr hochwertigen Brot mit vielen wertvollen Nährstoffen. (siehe "unsere hochwertigen Zutaten").
Laugenbrezel aus eigener Herstellung, frisch gebacken.
Teffbrot mit 10% Teffanteil - entspricht von seiner Art dem handelsüblichen Mischbrot.
Enthält bereits Hefeteig Plus ist aber keine Hefe, die Hefe ist aber im Lieferumfang extra dabei.!
Backsichere Mischung auch für den Backautomat.
Helle Brötchen schmecken sehr gut mit süßem Brotbelag.
Schwäbischer Hefezopf schmeckt nicht nur mit Butter und - oder Marmelade bzw. Honig.
Im Schwabenland wird er sehr gerne in Kaffee oder Kakao getunkt.
Unser helles Brot hat durch den Einsatz von Erbsenprotein, allgemein einen deutlich verbesserten ernährungsphysiologischen Wert
Das Teffmehl hat gute Backeigenschaften und liefert hochwertige und geschmackvolle Backwaren. Somit entspricht Teff den Anforderungen anspruchsvoller Konsumenten und eignet sich nicht nur für Zöliakiebetroffene, sondern schmeckt auch der ganzen Familie.
Tipp: Teffmehl beim Backen nicht pur verwenden, sondern mit anderen Mehlen mischen
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