- Produktbeschreibung
Unserer Rohstoffe beste Qualität.
Das normale Reismehl ist nicht backfähig. Zwar enthält auch dieses Mehl sehr viel Stärke, ist jedoch klebearm. Die typische Eigenschaft, wie das Aufgehen von Teig, kann hier nicht erreicht werden. Deshalb wird Reismehl mit anderen Mehlarten gemischt.
Zutaten:
Reispudermehl aus 100% Reis
Gewicht: 1000 g
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1457KJ, 348Kcal
Fett: 0,65g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 77,62g
davon Zucker: 0,07g
Eiweiß: 6,68g
Salz: 0,04g
Herkunftsland: Kanada
Verpacker & Verkäufer
SZ- glutenfrei • CASA Novo Pristl GmbH
Hirth-str.10, 71726 Benningen am Neckar,Tel: 07144/8584025
Besonderst geeignet für Mürbeteige. Sie lassen sich sehr gut auswellen und der Mürbteig wird mit Extra fein nicht krümelig.
Unser eigenes Universalmehl
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Fein im Verhältnis 1:1
Unser eigenes dunkles Universalmehl
Alle Ihre herkömmlichen Rezepte gelingen, erstezten sie einfach Weizenmehl mit unserer Goldmehl Dunkel im Verhältnis 1:1
Es liefert wichtiges Eiweiß, Vitamine der B-Gruppe und Lecithin und ist besonders leicht verdaulich. Buchweizen ist als Grütze, ganzes Korn, als Flocken und als Mehl erhältlich. Übrigens: Auch Reismehl, Teffmehl und Quinoa enthalten kein Klebereiweiß und sind somit für eine glutenfreie Ernährung geeignet.
Kartoffelstärke Superior Verkehrsbezeichnung: Stärke
Produktbeschreibung: weißes Pulver, neutral/arteigen in Geruch und Geschmack
100 % getrocknete Kartoffel
Zum Binden von Soßen und zum Mischen mit anderen glutenfreien Mehlen geeignet.
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