- Produktbeschreibung
Unserer Rohstoffe beste Qualität.
Das normale Reismehl ist nicht backfähig. Zwar enthält auch dieses Mehl sehr viel Stärke, ist jedoch klebearm. Die typische Eigenschaft, wie das Aufgehen von Teig, kann hier nicht erreicht werden. Deshalb wird Reismehl mit anderen Mehlarten gemischt.
Zutaten:
Reispudermehl aus 100% Reis
Gewicht: 1000 g
100g enthalten durchschnittlich:
Brennwert: 1457KJ, 348Kcal
Fett: 0,65g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 77,62g
davon Zucker: 0,07g
Eiweiß: 6,68g
Salz: 0,04g
Herkunftsland: Kanada
Verpacker & Verkäufer
SZ- glutenfrei • CASA Novo Pristl GmbH
Hirth-str.10, 71726 Benningen am Neckar,Tel: 07144/8584025
Sz-glutenfrei- Psyllium sind gemahlene Flohsamen und können direkt dem Teig beigemengt werden. Dabei ist Flohsamen reich an Ballaststoffen und die perfekte Zutat, damit Ihr Brot länger frisch und saftig bleibt. Die Fasern der Flohsamen sind wie ein Quellstoff, der die Feuchtigkeit besser im Teig hält und ihn so geschmeidiger macht. Brot und Brötchen krümeln so deutlich weniger und trocknen auch nicht so schnell aus. Deshalb ist es besonders für glutenfreie Backwaren geeignet.
mit über 30% Teffanteil - entspricht von seiner Art dem handelsüblichen Roggenmischbrot
Enthält bereits Goldteig Plus!
Backsichere Mischung auch für den Backautomat.
ist eine backsichere Grundmischung für dunkleres Brot.- auch für den Backautomat.
Sie geben Hefe und Flüssigkeit dazu - rühren, fertig.
ist eine backsichere Grundmischung für dunkleres Brot.- auch für den Backautomat.
Sie geben Fett und Flüssigkeit dazu - rühren, fertig.
Das Teffmehl hat gute Backeigenschaften und liefert hochwertige und geschmackvolle Backwaren. Somit entspricht Teff den Anforderungen anspruchsvoller Konsumenten und eignet sich nicht nur für Zöliakiebetroffene, sondern schmeckt auch der ganzen Familie.
Tipp: Teffmehl beim Backen nicht pur verwenden, sondern mit anderen Mehlen mischen
Zum Binden von Soßen und zum Mischen mit anderen glutenfreien Mehlen geeignet.
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